快餐店成本利润分析表（以月为单位）

类别

序号

项　目

参考成本项目数据

标准实体门店

较差实体门店

较好实体门店

一

1

日营业收入

1.5万

1万

2万

2

月营业收入

45万

30万

60万

二

1

毛利水平

55%—60%

58%

58%

58%

2

营业成本合计

原材料、调料、酒水

18.9万

12.6万

25.2万

三

1

营业房租费

  年   万       分摊为月   

年租40万，月3.3333万元

年租40万，月3.3333万元

年租40万，月3.3333万元

2

员工宿舍房租

2700元

2700元

2700元

3

店铺转让费

分五年分摊到月

4

投资折旧费

分五年分摊到月，2万左右

5

加盟费分摊

分五年分摊到月，0.5万

~5000元

~5000元

~5000元

6

上缴权益金

分五年分摊到月，0.5万

~5000元

~5000元

~5000元

6

营业税金

定额包干加发票税

3000元—5000元

3000元—5000元

3000元—5000元

7

物业费

8

垃圾清运费

0—300元/月

200元

200元

200元

9

灭虫害费

0—300元/月

200元

200元

200元

10

直饮水租赁费

150元—300元/月

150元

150元

150元

11

网通费用

70元—100元/月

100元

100元

100元

12

水电费

全年平均1万元/月

1万

9000元

1万

13

排污费

500元左右

500元

500元

500元

14

办公差旅费、电话费

100—300元/月

300元

200元

300元

15

煤气燃料费

占3.5%—4.5%，月1.2万—1.5万

3.8%，17100元

4%，12000元

3.5%，21000元

16

工资

占16%—20%

16%，72.000元

18.5%，55500元

15%，90000元

17

社保

按实际支出计算

18

奖金、福利

按政策实施

19

顾客用品

外送打包盒等1.5%—2.5%

2.2%，9900元

2.2%，6600元

2.2%，13200元

20

IC卡赠送及折扣

2%—5%

2%，9000元

2%，6000元

2%，12000元

21

维修费用

年5000元—1万元

500元-1000元

500元-1000元

500元-1000元

其它

1500元

1000元

2000元

各种费用合计

170483元

140983元

199183元

四

月利润额

90517元

33017元

148817元

五

年利润额

109万元

40万元

179万元